A mastite é um processo inflamatório da glândula mamária, geralmente causada por bactérias, que altera tanto a qualidade quanto a quantidade de leite produzido. Essa é a doença de maior prevalência na atividade leiteira e que causa maior prejuízo econômico para os produtores e para a indústria de laticínios.
A mastite clínica apresenta sinais inflamatórios, como alterações no leite, no teto, úbere inchado e até mesmo febre, desidratação e perda de peso. As consequências são: maior gasto com medicamentos e assistência veterinária, redução da produção de leite, infertilidade, aumento de descarte de vacas e, em casos mais graves, morte do animal.
Quando uma vaca apresenta um caso de mastite clínica, ela produz, em média, 10% de leite a menos durante a lactação. Vamos imaginar uma vaca com média de 15 litros de leite/dia, produzindo por 305 dias e que teve um caso de mastite. Ela produziu 457 litros de leite a menos nessa lactação. Somando R$ 45,00 de gasto com medicamento em um caso simples e mais 90 litros de leite a R$ 1,00/litro, referentes ao descarte de leite durante 3 dias de tratamento e mais 3 dias, em média, de carência do medicamento, chegamos a um
total de R$ 592,00 por caso clínico. Isso sem contar aumento na mão de obra devido ao manejo diferenciado desse animal e gastos adicionais com um médico veterinário.
Já a mastite subclínica não é detectada através de observações visuais do leite ou do úbere, pois estes apresentam uma aparência normal. O aumento da contagem de células somáticas (CCS) no leite é o principal parâmetro para avaliar se a vaca está com mastite subclínica, pois significa que houve migração de células de defesa para a glândula mamária para combater o agente causador da infecção.
O maior prejuízo da mastite subclínica é a redução da produção de leite.
Observe a tabela abaixo que demonstra essa estimativa:
Como exemplo, utilizaremos uma fazenda com produção diária de 1000 litros de leite e com CCS do tanque de 1 milhão de células/ml. Esse rebanho terá, segundo os dados da tabela, uma perda de 18% na produção. Logo, são perdidos 180 litros por dia. O prejuízo é de 180 litros x preço do leite (R$1,00) x 30 dias = R$ 5.400,00 por mês. Sem contar com a redução no preço de leite pago ao produtor
em função do aumento da CCS, de acordo com a política de pagamento de qualidade praticada pelo laticínio.
Produtor, esse pode ser o lucro da atividade que está indo embora!
Por: Thaynan Araújo, Supervisor de Captação da CCPR/Itambé
Publicado por: Renato Alves
