Os antibióticos têm papel essencial na pecuária leiteira, principalmente no tratamento de infecções como a mastite – uma das doenças mais comuns e onerosas do setor. Quando utilizados de forma correta, eles asseguram o bem-estar animal, a qualidade do leite e a sustentabilidade da atividade. No entanto, o uso indevido, excessivo ou sem critério técnico representa sérios riscos à saúde dos rebanhos, das pessoas e
do meio ambiente.
O uso incorreto desses medicamentos pode gerar resistência microbiana, reduzindo a eficácia dos tratamentos tanto em animais quanto em humanos. Essa resistência surge quando as bactérias são expostas repetidamente a doses inadequadas de antibióticos, tornando-se cada vez mais difíceis de eliminar. Além disso, há o risco de resíduos no leite, principalmente quando não se respeita o período de carência após o tratamento. Isso ocorre por falhas no protocolo conhecido como MRST (Marcação, Registro, Separação e Tratamento), que orienta o controle rigoroso das vacas medicadas.
Outro impacto importante é o ambiental: antibióticos e bactérias resistentes podem ser excretados pelos animais e atingir o solo e a água, disseminando genes de resistência que alteram o equilíbrio da microbiota ambiental e retornam ao ciclo alimentar. No campo econômico, o uso incorreto também traz prejuízos: falhas nos tratamentos, descarte de leite contaminado, aumento da mortalidade e dos custos com medicamentos alternativos.
Para evitar esses problemas, o uso responsável dos antibióticos deve seguir princípios básicos:
Prescrição e supervisão veterinária: os medicamentos só devem ser usados sob orientação de um médico-veterinário, com diagnóstico clínico e, preferencialmente, laboratorial.
Tratamento direcionado: sempre que possível, deve-se identificar o agente causador da infecção e testar sua sensibilidade, evitando tratamentos empíricos e desnecessários.
Cumprimento da bula e do período de carência: registrar o início e o fim do tratamento e garantir o descarte do leite até o fim da carência são medidas essenciais para impedir contaminações.
Medidas preventivas: boas práticas de manejo, higiene na ordenha, vacinação, controle de mastite e protocolos de biosseguridade ajudam a reduzir o uso de medicamentos.
Educação continuada: capacitar produtores, ordenhadores e técnicos sobre os riscos do uso incorreto e a importância da saúde única — que integra o bem-estar humano, animal e ambiental.
Sob essa perspectiva, o uso irracional de antibióticos é um problema global. Bactérias resistentes podem ser transmitidas por contato com os animais, por meio da água, do solo ou de alimentos contaminados. Além de colocar em risco a saúde pública, isso reduz as opções de tratamento disponíveis, eleva custos e prolonga internações.
Portanto, garantir o uso responsável de antibióticos nas vacas leiteiras não requer novas descobertas, mas sim o cumprimento rigoroso do básico: prevenir doenças, tratar apenas quando necessário, respeitar a carência e manter registros confiáveis.
A legislação brasileira (IN nº 162/2022) também reforça esse compromisso, definindo os antimicrobianos proibidos para vacas em lactação, com o objetivo de proteger o consumidor e fortalecer a imagem da cadeia do leite como um setor saudável, seguro e sustentável.
Quadro 1. Relação de antimicrobianos (Insumos Farmacêuticos Ativos – IFA) que não têm aprovação de uso em vacas produtoras de leite para consumo humano, segundo a IN 162 (2022).
Portanto, fique atento e aplique o checklist (Figura 1) para verificar se as Boas Práticas estão sendo implementadas! Os antibióticos são importantes, precisamos preservá-los e usá-los só quando necessário,
pois, a resistência está aí e é um problema muito sério!
Postado por: Renato Alves
